Da ich bereits ein Pelmeni - Rezept in meiner Sammlung habe, stellt sich dem geneigten Leser vielleicht die Frage, was dem denn noch hinzuzufügen sei. Und warum ausgerechnet rote Beete? Und darf ich das ganze dann überhaupt noch Pelmeni nennen? Und muss man denn immer althergebrachte Gerichte durch gehypte Zutaten verschlimmbessern? Inspiriert wurde ich durch... Continue Reading →
Торт „Наполеон“ – Torte „Napoleon“
Die Torte "Napoleon" war wohl die am meisten verbreitete Torte in der Sowjetunion. Es ranken sich viele Legenden um die Entstehung und den Namen der Torte. Letztlich hat sie zum Teil eine entfernte Ähnlichkeit zum französischen Mille-feuille, welches wahrscheinlich Pate gestanden hat. Wie immer bei sehr verbreiteten Gerichten, gibt es auch für die Torte "Napoleon"... Continue Reading →