Dieser Karottensalat wurde von in Russland/Mittelasien lebenden Koreanern wahrscheinlich im beginnenden 20. Jahrhundert erfunden und ist in Korea weitgehend unbekannt. In Russland und Mittelasien ist er jedoch als "koreanischer Karottensalat" weit verbreitet und aus den Küchen der dort lebenden Völker nicht mehr wegzudenken. Es gibt, wie zu erwarten, sehr verschiedene Varianten des Salats. Die Menge... Continue Reading →