Wer mit der russisch-sowjetischen Küche nichts anfangen kann, sollte trotzdem nicht scheuen weiterzulesen. Wir hatten in der Stadt vor Jahren ein kreolisches Lokal, deren "hausgemachte Salsa" eine frappierende Ähnlichkeit mit Огонёк hatte. Seither sind mir hier und da häufig "Salsas" aller möglichen Küchen begegnet, deren Basis nahezu identisch ist, verschieden war meist nur die Würzung,... Continue Reading →