Wir sind mitten in der Tomatensaison. Und es geht kaum etwas über Tomaten, die am Strauch reif werden durften und dann ohne Kühltransporte oder sonstige verkaufsbedingte Kaltlagerung den Weg zu mir finden. Ein eigener Garten wäre dafür sicher von Vorteil, nun habe ich aber keinen. Dafür wohne ich nur wenige Gehminuten von unserem Wochenmarkt entfernt,... Continue Reading →

Die momentan vorherrschenden Außentemperaturen wecken den Hunger nach kalt sevierten Gerichten. Die Sonne trägt aber auch dazu bei, dass auf dem Markt gerade richtig reife Tomaten aus dem Umgebung verkauft werden. Beste Voraussetzungen für eine Gazpacho. Wer nach Rezepzen dafür sucht wird erstaunt sein, wie vielfältig sie ausfallen. Es scheint, als könne man alles hinzufügen... Continue Reading →