Dieses Gericht stammt aus der Shanghai-Küche. Es ist nicht dafür gedacht als Hauptgericht oder alleiniges Gericht gegessen zu werden, sondern passt gut auf eine festliche Tafel, kann aber auch als Vorspeise oder auf einem Buffet serviert werden. Das Huhn ist dabei wirklich beschwipst, denn es kommt nach dem Kochen in eine alkoholhaltige Marinade - somit... Continue Reading →