Gebratene Nudeln gibt es bei praktisch jedem Asiaimbiss. Allerdings ist deren Qualität sehr durchwachsen, weshalb ich zu Hause selbst experimentiert habe. Zu meinem Erstaunen habe ich festgestellt, dass es schneller geht, Nudeln selbst zu braten, als sich eine Portion beim Asiaten um die Ecke zu holen. Die Grundzutaten für gebratene Nudeln sind so einfach, dass... Continue Reading →