Die gebratenen Hähnchenflügel werden in der deutschen Gastronomie meist unter dem englischen Namen Chicken wings geführt. Wer sie noch nie zuhause selbst zu machen denkt meist, es sei schwierig sie gut hinzukriegen. Genau das Gegenteil ist aber der Fall. Man sollte dabei nur einige Regeln beachten. Gute Chicken wings haben eine knusprige Haut - um... Continue Reading →