Auf diesen Schokoladenkuchen brachte mich vor Ewigkeiten eine Nachbarin. Sie hatte ihn von Biolek abgeguckt, jedoch kürzer gebacken. Ich hatte in meiner Variante Nüsse hinzugefügt. Danach schlummerte er lange in meinem Rezepteheft. Die Karambolage-Folge (ARTE) zum französisch-deutschen Schokokuchen-Vergleich hat mich an mein Rezept erinnert. Ob ihr meine Kuchen nun Gâteau au chocolat oder Brownies nennen... Continue Reading →
Apfel-Pflaumen-Crumble
Crumbles bin bis vor kurzem kaum im realen Leben begegnet, dafür umso mehr in Kochbüchern, Blogs und Videos. Meine eigenen Versuche vor mehr als 10 Jahren hatten mich nicht besonders überzeugt. Im vergangenen Herbst absolvierte ich einen Onlinesprachkurs in Englisch unter dem Titel "Food and Culture". Naturgemäß tauchten darin auch Rezepte auf. Das von einer... Continue Reading →