Wer die Wortkombination "Salat" und "eingekocht" widersprüchlich findet, sollte z.B. an den Puszta-Salat denken, den es in jedem deutschen Supermarkt zu kaufen gibt. In Läden mit osteuropäischen Spezialitäten gibt es häufig noch eine ganze Bandbreite weiterer Salate, die nach ähnlichem Prinzip in anderer Gemüsezusammensetzung gemacht sind. Was mich an diesen Salaten immer störte, war der... Continue Reading →