und Ibrahim wusste auch nicht was Mangold ist
Wer viel in meinem Blog liest, bekommt vielleicht den Eindruck, ich sei die einzige (oder zumindest die Haupt-) Akteurin in unserer Küche. Dem ist allerdings nicht so. Die Rollen sind mal so, mal anders verteilt. Warum erzähle ich das? Das heutige Gericht ist ein Rezept des Dauertestessers, es ist eine grandiose Weiterenwicklung meines überbackenen Fetas.... Continue Reading →
In nahezu jeder Speisegaststätte, die sich nicht einer speziellen Küche verschrieben hat, kann man ein "Schafskäsepfännchen" finden. Auch viele Kantinen haben es regulär oder von Zeit zu Zeit im Sortiment. Man bestellt es und irgendwie ist es gut, irgendwie aber auch nicht. Der warme Käse quietscht meist auf den Zähnen. Die grünen Pfefferoni aus dem... Continue Reading →
Es ist erstaunlich, wie schnell und einfach Weichkäse mariniert werden kann. Der zeitliche Aufwand beträgt kaum 5 Minuten. Wer den Käse selbst einlegt, hat es in der Hand, über Zutaten zu entscheiden und ist nicht auf fertige Kombinationen festgelegt. Das heutige Rezept ist nur eine der Varianten, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Die Qualität... Continue Reading →
Tale Lady's Kitchen 