Das Rezept kenne ich aus einem Kochkurs und habe es gestern nachgekocht. Diese Zucchinipuffer stammen aus der anatolischen Küche und heißen dort Mücver. Im Kurs haben wir die regulären grünen Zucchini verwendet, ich hatte gelbe im Vorrat, deswegen haben meine Puffer jetzt eine deutlich gelbere Farbe bekommen. Geschmeckt haben die Puffer mit beiden Sorten richtig... Continue Reading →