Stollenkonfekt begegnet mir in Bäckereien und Supermärkten zwar häufig, erfüllt aber leider selten meine Erwartungen: es ist meist hart und trocken. Als ich kürzlich im Brotbackforum ein lecker klingendes Rezept von Ulrike fand, musste ich es unbedingt ausprobieren. Und siehe da: Stollenkonfekt kann tatsächlich so sein, wie ich es mir immer vorgestellt habe. Das Rezept... Continue Reading →