und Ibrahim wusste auch nicht was Mangold ist
Meine erste Begegnung mit Früchtebrot ereignete sich vor etwa 15 Jahren, als wir von Tante Brigitte in der Adventszeit einen geschickt bekommen haben. Ich hatte vorher noch nie eines probiert und war von dem Geschmack sehr angetan. In diesem Jahr habe ich endlich versucht es nachzubacken. Dem Original bin ich nicht ganz treu geblieben -... Continue Reading →
Aus Zeitvertreib die Online-Bestände unserer Stadtbücherei durchblätternd, fand ich vor einigen Wochen ein von der Stiftung Warentest herausgegebenes Frühstücksbuch mit dem Titel halb zehn, geschrieben von Agnes Prus. Das erste Rezept in diesem Buch sind Walnussbrötchen. Als mein Dauertestesser kurz darauf den Appetit auf Walnussbrot (oder -brötchen) ankündigte, fiel mir das Rezept wieder ein. Meine... Continue Reading →
Ich mochte keine Datteln. Zumindest dachte ich das solange mir nur die "Standarddatteln" der deutschen Supermärkte bekannt waren - ihr wisst schon, diese schmalen Früchte am Stein, sehr süß und sehr trocken. In einem Kochkurs zur persischen Küche wurden mir die Augen geöffnet: Datteln sind nicht gleich Datteln. Ich probierte das erste Mal frische Datteln... Continue Reading →
Tale Lady's Kitchen 